Среда, 24 апреля
Shadow

«Белоручка» – соленья и маринады на любой вкус

Что может быть вкуснее, чем квашеная капуста или соленые грибы! Такие кушанья, в полной мере соответствующие русским кулинарным традициям, хороши и для праздничного застолья, и для повседневного питания, они богаты витаминами, что особенно важно зимой и весной. Когда-то во многих семьях было принято самостоятельно заготавливать впрок овощи, фрукты и ягоды, но ритм современной жизни зачастую не оставляет на это времени. К счастью, подобную продукцию можно всегда можно приобрести – ее предлагает в большом количестве компания «ЭХО» под торговой маркой «Белоручка». В статье расскажем о продуктах соленья, а также про маринады на любой вкус для каждого.соленья и маринады

Квашения

Технология квашения капусты на первый взгляд не отличается сложностью: ее шинкуют, заливают водой, добавляют соль и оставляют доля брожения, в результате которого она приобретает приятный кисловатый вкус. Благодаря такой обработке в капусте сохраняются все полезные вещества – витамины А и С, кальций, марганец и калий, а также органические кислоты, снижающие воздействие свободных радикалов.

Ассортимент

В ассортименте ТМ «Белоручка» представленая квашеная капуста с разнообразными добавками:

  • морковь;
  • дикая ягода;
  • сладкий перец;
  • хрен;
  • яблоки;
  • оливки;
  • имбирь и лимон;
  • имбирь и свекла.

Каждый из этих ингредиентов придает ей свой особый вкус. Морковь в сочетании с дикой ягодой придает пикантный аромат. Капуста с хреном характеризуется особой остротой. Различается и технология, которую предполагает производство квашеной капусты того или иного сорта. Например, капуста «По-деревенски» режется крупными ломтями, что позволяет в максимальной степени сохранить все полезные вещества.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ:   Аренда автомобилей

Соленья и маринады

Не менее востребованной продукцией являются соленые и маринованные овощи:

  • огурцы соленые, малосоленые и маринованные;
  • томаты соленые и малосоленые;
  • перец;
  • черемша;
  • чеснок;
  • ассорти из соленых или маринованных овощей.

Соленые овощи, в частности, огурцы благотворно влияют на пищеварение. Хороши они и в качестве диетической пищи, учитывая создаваемый ими эффект насыщения. Не менее полезны соленые томаты, богатые клетчаткой, фолиевой кислотой и антиоксидантами.

Традиционная русская закуска – маринованные грибы. ТМ «Белоручка» представляет грузди, опята, шампиньоны с луком и чесноком.

Другие продукции

Компания «Эхо» предлагает разнообразную продукцию:

  • корейские салаты из моркови, спаржи, морской капусты;
  • соусы, включая аджику, сацибели, ткемали, шашлычный, хренодер;
  • ягоды, протертые с сахаром – черную смородину, облепиху, бруснику, клюкву, клубнику;
  • готовую еду – творожную запеканку, сырники, различные супы и салаты.

Приобрести продукцию в розницу можно в Нижнем Новгороде в фирменном магазине, квашеная капуста оптом продается по самым выгодным ценам и ее оценят по достоинству любители этого продукта.