«Белоручка» – соленья и маринады на любой вкус
Что может быть вкуснее, чем квашеная капуста или соленые грибы! Такие кушанья, в полной мере соответствующие русским кулинарным традициям, хороши и для праздничного застолья, и для повседневного питания, они богаты витаминами, что особенно важно зимой и весной. Когда-то во многих семьях было принято самостоятельно заготавливать впрок овощи, фрукты и ягоды, но ритм современной жизни зачастую не оставляет на это времени. К счастью, подобную продукцию можно всегда можно приобрести – ее предлагает в большом количестве компания «ЭХО» под торговой маркой «Белоручка». В статье расскажем о продуктах соленья, а также про маринады на любой вкус для каждого.
Квашения
Технология квашения капусты на первый взгляд не отличается сложностью: ее шинкуют, заливают водой, добавляют соль и оставляют доля бр...