Кулинарные рецепты

Окрошка на Айране

Окрошка на Айране

Кулинарные рецепты
Окрошка на Айране – одно из самых популярных и любимых летних блюд. Охлажденный суп утолял жажду в период полевых работ на Руси. Компоненты, используемые в рецепте, были не столь разнообразны, как сегодня. В окрошку добавляли только те овощи, которые выращивались в регионе. (далее…)