Архивы Кулинарные рецепты | Love Soft - женский интернет-журнал

Май182018 by adminNo Comments

Творог своими руками

О пользе творога для нашего питания, особенно детского и диетического, известно, пожалуй, всем. Вот только где его брать — в магазине или на базаре? Оба варианта, увы, имеют недостатки и таят в себе угрозы. Но выход есть — приготовить творог самостоятельно. Поверьте, это вовсе не сложно. Конечно, для изготовления различных сортов творога используют специальные бактериальные закваски, но для получения обычного «крестьянского» творога это не нужно. Рецепт домашнего творога Итак, покупаем цельное молоко без консервантов. Лучше — крестьянское или фермерское. Подойдут и некоторые «магазинные» сорта. Выбирайте такой, где указан небольшой срок реализации: в нём меньше консервантов, препятствующих процессу брожения. Купленное молоко желательно прокипятить, чтобы избежать возможного микробно...

Май182018 by adminNo Comments

Полезный и вкусный салат со шпинатом

Кулинарные рецепты

В этой статье хочу затронуть тему еды. Есть много высказываний о еде, например такое: «Мы — то, что мы едим» и пр. И все они имеют глубокий смысл. От еды, которую мы употребляем, многое зависит, в первую очередь это наше здоровье. Я на собственном опыте убедилась, насколько важно правильно питаться и придерживаться умеренности в еде. Это непременно отразится на здоровье в лучшую сторону. Предлагаю прекрасный салат со шпинатом, куриной грудкой и сыром «Фета». Шпинат Итак, хочу написать об огородине, в частности, о шпинате. Это растение поможет восстановить физическую силу. Шпинат скороспелый, и по содержанию железа среди овощей стоит на первом месте. Также он богат белками. Будьте уверены - эта культура поддержит организм витаминами. Салат со шпинатом Такой салат отлично способству...

Май182018 by adminNo Comments

Индейка с ягодами брусники

Кулинарные рецепты

Индейка - это всегда очень вкусно и сытно. У индейки очень нежное и сочное мясо. Блюдо идеально подходит для праздничного стола и для семейного ужина. Попробуйте приготовить и вы получите много благодарностей от ваших домочадцев! Список ингредиентов для блюда: - около 1 кг индейки (филе) - рафинированное растительное масло - грамм 500 брусники свежей (или замороженной) - салатные листья — несколько штук - 2,5 столов ложки картофельного крахмала - соль - 380 мл простой воды - перец молотый (черный) - сахар - 180 гр Техника приготовления индейки: Тщательно обмойте свежее мясо индейки в холодной воде, порежьте на порционные небольшие брусочки. Теперь поместите его в небольшую кастрюлю с кипящей водой и отварите мясо до полной готовности. Возьмите подгот...

Май182018 by adminNo Comments

Готовим курицу по рецептам от шефа

Кулинарные рецепты

Пришла весна, и сезонный вопрос «что бы такого съесть, чтобы похудеть?» встал как никогда остро. Можно сесть на строгую диету и изнурять себя голоданием, но гораздо разумнее и приятнее придерживаться сбалансированного питания, иногда позволяя себе кусочек торта или сочный бургер с курицей. Как приготовить курицу вкусно и правильно – мы спросили у шеф-повара. Как выбрать курицу? Не вся курица одинаково полезна. На качество мяса влияет масса вещей: жила курица в клетке или вне ее? Чем питалась? Невероятно, но факт: если взять двух кур одной породы или даже одного выводка и растить их в разных условиях — одну в клетке и на скудном питании, а другую — в свободном, чистом, проветриваемом помещении с доступом к разнообразным кормам (как, например, растят птиц поставщики куриного мяса дл...

Май172018 by adminNo Comments

Тефтели с рисом и подливкой по-домашнему

Кулинарные рецепты

Это очень вкусный и простой рецепт. Подавать блюдо можно на обед или ужин. В качестве гарнира отлично подойдут овощи, картофель, макароны или каша. На приготовление блюда потребуется 20 минут. Тефтели с рисом и подливкой Ингредиенты: свиной фарш – 1 кг; рис – 200 гр; морковь – 2 шт; лук – 3 шт; яйцо – 1 шт; чеснок – 2 дольки; сахар – 2 ч. л; соль и перец; базилик и укроп; лимонный сок – 2 ч. л; сметана – 100 гр; паста томатная – 70 гр; мука – 2 ст. л; вода – 1 л; растительное масло; корица – 0,5 ч.л. Приготовление: Рис, предварительно промытый, замочите в кипятке на 30 минут. Нарежьте чеснок и лук кубиком и пропустите через мясорубку вместе с мясом. Смешайте фарш с рисом, яйцом, добавьте соль и перец. Перемешайте. Смочите руки водой и сформируйте мясные шарики...