Пятница, 27 ноября
Shadow

Кулинарные рецепты

Творог своими руками

Творог своими руками

Кулинарные рецепты
Недавно я просмотрела очередной видеоматериал о том ужасе, что подстерегает нас на полках гастрономов, и решила написать эту статью с рецептом домашнего творога. Надеюсь, она поможет кому-нибудь смягчить эту серьёзную проблему. О пользе творога для нашего питания, особенно детского и диетического, известно, пожалуй, всем. Вот только где его брать — в магазине или на базаре? Оба варианта, увы, имеют недостатки и таят в себе угрозы. Но выход есть — приготовить творог самостоятельно. Поверьте, это вовсе не сложно. Конечно, для изготовления различных сортов творога используют специальные бактериальные закваски, но для получения обычного «крестьянского» творога это не нужно. Рецепт домашнего творога Итак, покупаем цельное молоко без консервантов. Лучше — крестьянское или фермерское. Подо
Полезный и вкусный салат со шпинатом

Полезный и вкусный салат со шпинатом

Кулинарные рецепты
В этой статье хочу затронуть тему еды. Есть много высказываний о еде, например такое: «Мы — то, что мы едим» и пр. И все они имеют глубокий смысл. От еды, которую мы употребляем, многое зависит, в первую очередь это наше здоровье. Я на собственном опыте убедилась, насколько важно правильно питаться и придерживаться умеренности в еде. Это непременно отразится на здоровье в лучшую сторону. Итак, хочу написать об огородине, в частности, о шпинате. Это растение поможет восстановить физическую силу. Шпинат скороспелый, и по содержанию железа среди овощей стоит на первом месте. Также он богат белками. Будьте уверены - эта культура поддержит организм витаминами. Предлагаю прекрасный салат со шпинатом, куриной грудкой и сыром «Фета». Такой салат отлично способствует похудению, да и праздничный
Индейка с ягодами брусники

Индейка с ягодами брусники

Кулинарные рецепты
Список требуемых ингредиентов для приготовления блюда: - около 1 кг индейки (филе) - рафинированное растительное масло - грамм 500 брусники свежей (или замороженной) - салатные листья — несколько штук - 2,5 столов ложки картофельного крахмала - соль - 380 мл простой воды - перец молотый (черный) - сахар - 180 гр Техника приготовления индейки: 1. Тщательно обмойте свежее мясо индейки в холодной воде, порежьте на порционные небольшие брусочки. 2. Теперь поместите его в небольшую кастрюлю с кипящей водой и отварите мясо до полной готовности. 3.Возьмите подготовленные ягоды брусники и проварите их до мягкости при желании можете добавить сахар. 4. Готовый брусничный отвар отложите в сторону для заливки мяса. Процедите его через мелкое ситце, размешайте
Что можно рассказать о пользе форели

Что можно рассказать о пользе форели

Кулинарные рецепты
Форель — вкуснейшая рыбка, которой самое место на праздничном и повседневном столе, также высоко ценится за питательные свойства. Если почаще угощаться блюдами с ней — получится забыть о многих болезнях, улучить самочувствие и даже похудеть. Из чего складывается популярность и польза форели Многочисленные разновидности форелей из разномастного семейства лососёвых в дикой природе служат индикаторами чистоты водоемов — в грязной воде рыба не станет жить и размножаться, а в идеале многим форелям подавай горные озера и речушки с водой, насыщенной кислородом. Средняя длина рыбы — 20-50 см, вес — 200-600 г. Многие из форелей имеют красивый окрас — оливково-зеленый, розоватый в темное пятнышко, серо-серебристый… Форель — красная рыба по ценности и часто — по цвету мяса, в котором немного жира
Готовим курицу по рецептам от шефа

Готовим курицу по рецептам от шефа

Кулинарные рецепты
Пришла весна, и сезонный вопрос «что бы такого съесть, чтобы похудеть?» встал как никогда остро. Можно сесть на строгую диету и изнурять себя голоданием, но гораздо разумнее и приятнее придерживаться сбалансированного питания, иногда позволяя себе кусочек торта или сочный бургер с курицей. Как приготовить его вкусно и правильно – мы спросили у шеф-повара. Как выбрать курицу? Не вся курица одинаково полезна. На качество мяса влияет масса вещей: жила курица в клетке или вне ее? Чем питалась? Невероятно, но факт: если взять двух кур одной породы или даже одного выводка и растить их в разных условиях — одну в клетке и на скудном питании, а другую — в свободном, чистом, проветриваемом помещении с доступом к разнообразным кормам (как, например, растят птиц поставщики куриного мяса для «Макдона