Метка: мясо

Пришла весна, и сезонный вопрос «что бы такого съесть, чтобы похудеть?» встал как никогда остро. Можно сесть на строгую диету и изнурять себя голоданием, но гораздо разумнее и приятнее придерживаться сбалансированного питания, иногда позволяя себе кусочек торта или сочный бургер с курицей. Как приготовить курицу вкусно и правильно – мы спросили у шеф-повара. Как выбрать курицу? Не вся курица одинаково полезна. На качество мяса влияет масса вещей: жила курица в клетке или вне ее? Чем питалась? Невероятно, но факт: если взять двух кур одной породы или даже одного выводка и растить их в разных условиях — одну в клетке и на скудном питании, а другую — в свободном, чистом, проветриваемом помещении с доступом к разнообразным кормам (как, например, растят птиц поставщики куриного мяса дл...