Метка: блюдо

Почему бы и не побаловать себя чем-то экзотическим и полезным? Для этого отлично подойдет рыба камбала. В тушеном виде она будет и вкусная, и диетическая. Способ приготовления Отрезать у рыбы голову, выпотрошить ее, снять темную кожицу с шипами, обязательно отрезать плавники, хорошенько промыть и разрезать по хребту на две половинки. Разрезанную на порционные куски камбалу посыпать молотым черным перчиком, немного посолить. Обжариваем камбалу на разогретой сковородке с растительным маслом до образования «золотой» корочки. Их плавников, шкуры, головы и хвоста камбалы нужно сварить бульон. Выложить в него обжаренные куски камбалы, пересыпая их нарезанными кольцами репчатого лука. Добавить немного томатного сока, раздавленного чеснока и чайную ложку растительного масла. ...